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Biscuiterie Sophie Farrugia

Fabrication artisanale de biscuits

Nichée sur le site des 2 caps à Wimereux, Sophie nous régale déjà lorsque l'on aperçoit la fabrication de ses petits gâteaux derrière la vitrine de son magasin.

Le plus important selon elle, c'est la sélection des matières premières , farine biologique des Hauts-de-France, chocolat de Beussent, chaque matière est sélectionnée et travaillée avec soin afin d'obtenir un produit succulent.

Sucrés ou salés, ce qui caractérise ces biscuits c'est aussi leurs recettes représentant à merveille le terroir de la côte d'opale.

Retrouvez son site ptitsgateauxartisanaux.fr