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Asseman Desprez

Fabrication artisanale de biscuits

Niché sur le site des 2 caps à Wimereux, Sophie nous régale déjà lorsque l’on aperçoit la fabrication de ses petits gâteaux derrière la vitre de son magasin.

Le plus important selon elle, c’est la sélection des matières premières.

Farine biologique des Hauts-de-France, chocolat de Beussent, chaque matière est sélectionnée et travaillée avec soin afin d’obtenir un produit finit.

Sucrés ou salés, ce qui caractérise ses biscuits c’est aussi leur recette représentant à merveille le terroir de la côte d’opale.

Retrouvez son site ptitsgateauxartisanaux.fr